美容

健康と美容の基本。カラダが喜ぶ食事とは?

更新日:

ナチュラルビューティー法!第4第!!

今回は美と健康を保つ食事について♪
インナービューティーを目指そう!!

バランスの良い食事をとる事

「食べたものでカラダが作られる」
といわれる程に、食事として取り入れた
栄養素はカラダの維持、健康や美容に
密接な関係があります。

バランスの良い食事をとる事で、
必要な栄養素がカラダの必要な部分で
十分に働きます。

しかし、偏った食事や、食べる量が
少なかったり多かったりするとカラダ
の不調や肥満の原因に繋がることも。

5大栄養素を知ろう

▶私たちのカラダに
必要不可欠な栄養素3種
・炭水化物
・脂質
・たんぱく質

▶カラダのサポートをする2種
・ビタミン
・ミネラル

これらが5大栄養素」となる。

現代女性は圧倒的栄養失調!?

現代の女性は食の欧米化で、
炭水化物・食物繊維の摂取が減少。
なかでも女性ホルモンをサポート
するビタミンと亜鉛が減少!!

※ひとつ前の記事。
ビタミンを取りながら、呼吸
ストレッチ法を取り入れて♪
不足がちな栄養素を補給しよう!

出典:ナチュラルビューティースタイリスト検定 公式テキスト

栄養素それぞれの役割

たんぱく質【カラダをつくる】

筋肉・内臓・皮膚・血液・髪・爪
カラダの全ての組織になるもの。

健康にも美容にも欠かせない栄養素
と言えますね!!

▶たんぱく質を多く含む食品
肉・魚・乳製品・卵
大豆(納豆、味噌)など

炭水化物【カラダを動かす】

カラダや脳を動かすエネルギーとなるもの。
1日に必要なエネルギーの60%を占める。
脂質に比べて燃焼しやすいエネルギー源!!

カラダの基本になる栄養素と言えます。

▶炭水化物を多く食品
米・パン・麺・芋類・砂糖など

脂質【カラダをつくる】

少量でも効率の良いエネルギーとなるもの。
(高カロリー)摂り過ぎは禁物!
細胞膜の生成。ホルモンの分泌。
ビタミンの吸収を助ける働きもしています。

ついつい食べ過ぎてしまう食品が多いですが
食べ過ぎは、肥満に繋がりやすいかも・・

▶脂質を多く含む食品
肉・魚・牛乳・植物油・卵・バターなど

ビタミン【カラダをサポートする】

血液や粘膜、皮膚や骨を元気に保つ。
ほかの栄養素の働きをサポートするもの。

ビタミンは美容にも欠かせない栄養素!

▶ビタミンを多く含む食品
野菜・果物・肉・魚・キノコ類など

ミネラル【骨や歯をつくる】

主に骨や歯をつくる栄養素。
貧血・老化予防・代謝の促進などにも活躍。

カラダの維持に必要な栄養素。

▶ミネラルを多く含む食品
牛乳・乳製品・海藻類、小魚
レバー・赤身の肉や魚・貝類など

第7栄養素として注目!!

【食物繊維】
腸内環境を整える。便秘の解消。
(野菜・芋類・海藻・甲殻類)

【フィトケミカル】
抗酸化、免疫力アップ
(赤ワインのポリフェノール
緑茶のカテキンなど)

旬の食材がカラダにイイ理由・・♡

旬の食材は栄養価が2倍??

春には苦みがあって繊維の多い食材が
旬を迎えますが、冬の間低下していた
胃腸の働きをやさしく目覚めさせる役割
があります。
夏が旬のあっさりとした野菜や酸味の
ある果物は、暑い夏を乗り切るために
身体を冷やしたり、食欲を増進する
効果が。一方、寒くなる秋から冬には、
根菜類など身体を温める野菜が旬を
迎えます。

出典:ナチュラルビューティースタイリスト検定 公式テキスト

旬の食材には栄養価がたっぷり。
そして旬の食材は、
その時期にカラダが必要としている
栄養素をたくさん含んでいます。

食べ物の「旬」を把握して、
豊かな食生活を♪

春|spring

身体にやさしく働きかける、
食物繊維が多く苦みや香りの強いもの

アスパラガス 菜の花 ピーマン 
キャベツ ニラ タケノコ 空豆
グリンピース カリフラワー

ネーブルオレンジ イチゴ バナナ

出典:ナチュラルビューティースタイリスト検定 公式テキスト

夏|summer

身体を冷やし利尿作用を持つ、
水分やカリウム、ビタミンの多いもの

しょうが とうもろこし ニンニク
みょうが なす ゴーヤ とまと
いんげん 大葉 

梨 スイカ 夏ミカン

出典:ナチュラルビューティースタイリスト検定 公式テキスト

秋|autum

夏の疲れを改善して蓄えをする、
ぬめりがあり食物繊維を多く含むもの

里芋 銀杏 キノコ類 かぼちゃ
さつまいも にんじん 長いも
チンゲンサイ ジャガイモ

柿 栗 ぶどう

出典:ナチュラルビューティースタイリスト検定 公式テキスト

冬|winter

腸を整え身体を温める効果のある、
地面の下で育つ根菜など

レンコン 白菜 ほうれん草
ごぼう 大根 ブロッコリー
ねぎ 春菊 小松菜

りんご みかん ゆず

出典:ナチュラルビューティースタイリスト検定 公式テキスト

さらに、発酵食品は腸を整えるので、
いつもの食事に積極的に!!
取り入れることがおススメです♪
【納豆・味噌・ヨーグルト
チーズ・キムチなど・・・】

不足しがちな栄養素は、サプリメントの
力を借りましょう!!
ビタミンのおススメのサプリメントは
以前ブログでも紹介しています♪
疲れやすさを感じたり、食事やおやつで
糖質を多く取ってしまったときなどに
おススメです。

食事のバランスを見直して、
健康・美容を維持しましょう♪

  • この記事を書いた人

momo

主婦兼美容ブロガーのmomoです♡ 美容に関するお悩みをスッキリ解消♪ 心と身体の美を目指す場を作ります。 "気楽に続けられる美容法"を発信!

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